98.08.04(二)天氣---晴
炎炎夏日總喜歡吃點涼菜
將冰箱現有的食材打點一下囉
材料：小黃瓜、蒟蒻絲、洛神花蜜餞
調味料：鹽、醋、糖、蒜末、香油
作法：
１）.將小黃瓜洗淨切成適當的大小，加鹽略抓後静置１５分鐘
２）.小黃瓜軟化出水後，將水倒掉，再用冷開水沖洗瀝乾備用
３）.蒟蒻絲串燙後，入冷開水中漂涼、撈出、瀝乾、切段備用
４）.洛神花蜜餞撕成適當的大小備用（當然也可以用切的）
５）.將（２）、（３）、（４）放入鍋中加入所有的調味料拌勻
６）.置冰箱冷藏約半天即可食用，開胃又可口的美味盛盤上桌囉
後記
那個洛神花蜜餞是我自己做的喔^++++++++^
因為孩子們不吃辣的，所以靈機一動加了這個
小菜不但變漂亮了，也增添一點不同的風味^^
我家也有自製的洛神花蜜餞改天也來試作
回覆刪除但沒有蒟蒻絲吔@@@
請問：
蒟蒻絲是買乾的還是現成的???
(我只買過有一條綠色綁著的那種)
哇.. 好好吃喔 三媽 我也要吃
回覆刪除看來 我的減肥 破功了.. 因為 想吃三媽煮的食物 怎麼辦咧...
口水忍不住流下來咧~~
回覆刪除哇～好漂亮清爽的開胃菜
回覆刪除看了就舒服，吃起來ㄧ定更棒
阿福家族真是好有口福喔
吃不到，只好繼續看繼續流口水的倫 留
小綠
回覆刪除蒟蒻絲一般超市或全聯都可以買到現成的
不錯吃...試試看囉~~~^^
米姑
我們家那幾口子吃了我十幾年的菜也沒月巴啊~~~
sky
這道菜不適合現在的妳...看看就好喔~~~乖^^
花嫂
做法很簡單...有機會您也試試看囉^^
嗯嗯...配牛肉麵不錯...^^
回覆刪除需大
回覆刪除嗯...好主意^^
那 是不是 三媽做這道小菜 玲玲煮牛肉麵 然後 我跟妹妹 就可享受到.. 好耶
回覆刪除米姑
回覆刪除妳好聰明喔~~~一箭雙鵰^^
嗯..嗯...嗯..
回覆刪除老闆..
來一盤小菜吧...
人家很久沒做這種小菜了說
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俠女
回覆刪除最近又熱又懶的~~~小菜做得比較多耶
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