98.08.31(一)天氣---晴
又到了吃蓮藕的季節
今天不煮好喝的蓮藕排骨湯
因為最近菜還是貴，孩子們又開學了
所以想做成便當菜來吃
材料：蓮藕（選嫩的藕節）、薑片
調味料：糖、烏醋、醬油膏、香油
作法：
１）.將蓮藕洗淨，不用去皮（想去皮當然也可以）
２）.將蓮藕切成適當的薄片
３）.少許油炒香薑片，續放藕片下去略炒後加水
４）.煮開後轉小火續煮１５～２０分鐘入調味料
５）.煮至湯汁略收，上桌前再滴上幾滴香油即可
（放在冰箱當涼菜也很好吃喔）
後記
蓮藕我只買帶泥的回家自己洗
因為我怎麼洗都無法和外面賣的一樣白
所以當然不買洗好的囉~~~~~^^
這個蓮藕片看起來很不錯
回覆刪除學起來，改天試試看~
蓮藕?? 都會黏黏ㄉ內 可是 辰辰敢吃 好佩服她喔 什ㄇ都敢 除ㄌ青菜不愛 之前青蛙還是辰辰一直說 好吃好吃 我在練習吃小跟ㄉ腿 她是連身體都敢...
回覆刪除認真的三媽做出來的菜總是讓人垂涎...
回覆刪除偶沒買過蓮藕耶(汗顏ing)
蓮藕比ㄧ般的菜便宜嗎?
蓮藕......我們家很愛的食材~~
回覆刪除我們家也只買有土的一樣不削皮
看到這道讓我懷念起有糯米飯的蜜汁蓮藕~~
小鳳
回覆刪除我做的菜都蠻簡單的...
有機會試試看囉^^
米姑
所以才說是藕斷絲連啊
讓辰辰嘗試多樣的食物很好~~~營養才均衡嘛^^
花嫂
平時蓮藕不會比一般的青菜便宜
但是颱風過後...它又比青菜便宜^^
試試看...蓮藕排骨湯好喝又營養喔~~~
小綠
我們氣味還真有點相投耶^++++++^
那個蜜汁蓮藕...我以前有做過耶
只是現在都做懶人菜...有機會再來玩玩囉^^