2009年9月11日 星期五

涼拌.青木瓜




98.08.21(五)天氣---晴


那天買了一顆青木瓜煮排骨湯
特地留了一小塊來做涼拌料理


材料:青木瓜
調味料:鹽、百香果醬
作法:
1).將青木瓜洗淨去籽、去內膜後切成適當的薄片,加鹽搓揉静置15分鐘
2).青木瓜軟化出水後,將水倒掉,再用冷開水沖洗瀝乾備用
3).將(2)放入沒有水分的保鮮盒,以一層青木瓜一層百香果醬的方式放入

4).蓋妥保鮮盒的盒蓋後,入冰箱冷藏,隔天即可食用
5).酸酸甜甜的爽脆美味上桌囉






6 則留言:

  1. 這個我有吃到,很好吃~~

    我都是用新鮮的百香果加糖醃的
    青木瓜煮排骨湯也很讚~~

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  2. 喔喔喔 我要吃

    小綠小綠 新社你會用這ㄍ給我吃ㄇ?? 嘻嘻嘻

    三媽 那你也會 泰式ㄉ 海鮮青木瓜喽 太讚ㄌ 這ㄍ我也要

    (唉 我媽從沒用過青木瓜給我吃 難怪 會這ㄇㄉ沒波..哭哭)

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  3. 忘ㄌ補充一句 現在吃 還有効ㄇ 自己心理也明白 唉 小孩都生ㄌ 也是醬.. 算ㄌ 三媽 我要吃這兩樣嘿...阿 還有 味增湯 差點忘ㄌ 哈哈哈

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  4. 小綠

    嘻~~~好吃吼^++++++^
    那鍋青木瓜煮排骨湯也好喝耶~~

    米姑

    那個泰式口味的我沒做過耶
    改天想到再來試試看囉^^

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  5. 青木瓜排骨湯偶還沒煮給多莉吃呢
    不過她已經"長"得很不錯了
    偶看偶自己比較需要 哇哈哈哈

    嘿! 這道涼拌青木瓜偶有做過唷
    是跟著于美人的節目學著做的
    好吃又開胃!
    三媽做的顏色看起來好漂亮喔,正點!

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  6. 花嫂

    這個...忘了幾年前是誰教我做的了~~~簡單又好吃囉^^

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