2009年2月23日 星期一

新春.第一道

好久沒整理相片寫手札了
那個梅花、櫻花相片拍太多,整理得我眼花撩亂
先來上一道簡單的好了



98.02.21(六)天氣---晴


孩子們陸續開學了
每天下班後,忙著張羅一家子的晚餐以及隔天的便當
將近十口子的飯菜,讓我煮好、吃過飯後就不想動了
趁著今天老的去拼經濟,小的去拼成績
我這個中間份子趕緊來做一些儲糧放著


早上燒了一大鍋紅燒梅花肉,滷了滷蛋和豆輪
更煨了一鍋懶媽媽排骨~~~肉汁拌飯拌麵都好好吃喔
上回孩子們捧場得讓我這個懶媽媽得意洋洋耶


洋蔥煨排骨之懶人食譜


材 料:豬小排2斤、洋蔥2個
調味料:醬油、醬油膏、紅塘、酒各半杯、水1杯(以量米杯計)


作法:
1.洋蔥去膜洗淨切絲
2.豬小排川燙洗淨備用




3.以少少油炒透洋蔥絲
4.小排加入已炒透洋蔥的鍋中
5.加入所有調味料煮開後,轉小火煨煮一個小時




6.懶媽媽的美味料理上桌囉




美味小常識~~~
洋蔥是很有營養價值的食物
不但能預防骨質疏鬆,還能降膽固醇、降血壓、溶解血液凝塊、緩解哮喘、預防胃癌等等


健康小撇步~~~
煨煮好的排骨放涼,將上層凝結的油脂去除後再食用,身體將更沒有負擔喔^+++^






11 則留言:

  1. 哇~好好吃喔!
    巴豆么么...
    來的時間是不是不對啊!? 要檢討!^^"

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  2. 花嫂

    晚餐記得多吃ㄧ點喔^++++++++^

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  3. 看起來就很好吃
    這也是要點功夫的
    一點也不懶^^

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  4. 需大

    這種做法不繁瑣的菜我還蠻喜歡的~~~

    ㄟ....吃起來還真不賴耶^++++++++^

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  5. 我所謂“懶人料理”就是直接丟電鍋
    所以您這不算啦~~~

    我都是加菜脯,還沒試過洋葱
    改天也來作作
    有了洋葱的甜味,肯定香甜可口

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  6. 快呀! 快呀!
    第二道呢!
    偶這真正的懶媽媽還在等著哩! ^___^

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  7. 小綠

    洋蔥的營養價值很高...有機會一定要多吃喔^^

    說到電鍋...還真好用耶
    改天偶來PO一個偷呷步讓妳瞧瞧^+++^

    花嫂

    這催生針的劑量好強呀
    快了快了...再等等喔^^

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  8. 看起來好好吃喔
    我要叫我男友學起來
    下回煮給我吃
    哈哈哈

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  9. SKY

    妳這新娘子的留言好"炫"喔
    炫得倫家眼睛都睜不開了啦

    ^++++++++++++^

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  10. 我現在已是夜間部的學生了
    不得不變成懶人一組....
    所以.....先訂購一鍋來嚐嚐........
    ^+++++++++++^

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  11. 俠女

    那有啥問題
    不過......先欠著喔~~~~~
    ^+++++++++++^

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