農村體驗活動~~~採梅記趣(中)

96.4.7(六)天氣---陰陣雨

吃過午餐後，一行人浩浩蕩蕩的往龍嫂表哥家前進
那是一個位於石岡與新社交界的村落

原來，我們曾經靠得這樣近～～～
因為，幾年前帶孩子來石岡水壩見證921地震的威力時
曾經慕名前來附近的餐廳吃飯
走在相同的道路上，孩子們鮮明的印象歷歷浮現

寧靜的鄉間生活，除了偶有疾駛而過的汽車引擎聲外
剩下的，就只是大自然裡的蟲鳴鳥叫聲所共同交織而成的天籟之音
少了都市裡的塵囂喧嘩
眼前盡是一片翠綠的景象
再加上農村特有的純樸與熱情
真是洗卻心靈的最佳場所

主人家服務於文建會的大兒子，特地為我們做整個環境的介紹
從蔬菜講到果樹，林林總總超過20幾種
日出而做，日落而息
一日復一日的勞動著
生活在自給自足的環境中
這真是一項再簡單不過的幸福啊

嫁接梨

矮矮的木瓜樹
小小的木瓜花

您能想像，竟然結出這顆大大的木瓜嗎

香味撲鼻的柚子花

認識環境過後，居然還有點心時間
那個據說是由三種粉調製而成的愛心糕點
好好吃喔～～～
不過沒弄清楚沒關係
因為這樣下次才有機會再來研究
嘻嘻嘻．．．這是主人家說的喔

龍大和有陽光美少年自稱的需仁共同發功
太陽竟然短暫露臉，事不宜遲，趕緊採梅去
主人家特地留了好幾棵梅子樹，讓我們體驗採梅的樂趣

看到這結實累累的梅子，您想到什麼
了了沒．．．了了沒．．．

你採我採大家一起採

很快的，就裝滿了一簍簍的青梅

採收回來的青梅，要先做大小顆的分類以及去蒂的動作

這種一極品，是龍媽媽做Q梅以及玲玲和我做脆梅的首選

這些要製成梅酒的梅子
依各家所需的份量先行過磅、清洗、晾乾

農村的生活步調雖緩
但總有做不完的農事
梅子的事情才處理完
緊接著還得採收今天晚上要吃的青菜

一大片新鮮的川七
我們今晚吃的，可是那些還沒長出葉子的嫩芽喔
夠稀有了吧
尚青耶．．．在這啦．．．

俠女的紅燒排骨，玲玲的誘人酥鴨
龍嫂的蟹腳甜椒以及我的海鮮豆腐羹
真是有默契，搭配得剛剛好

再加上主人家的好幾道青菜
以及香醇的燒酒雞、現挖的筍子湯
滿滿一桌佳餚，真讓人食指大動啊

三年醇釀的梅子酒
養身的長壽藥酒
從家常瑣事聊到社區總體營造
伴著需仁清唱的赤科山之夜
在這樣的氛圍下～～～
真是酒不醉人，人自醉

未完...待續～～～

後記

這兩天，荳荳看我在整理相片，拿出她上學期的社會課本
翻出～～～
[台中縣新社鄉附近的丘陵地果園，大都栽種經濟價值較高的水果---梨]的相片給我看
並且轉述老師告訴他們的：這種嫁接梨是屬於無性繁殖
她滔滔不絕的為我解釋無性繁殖與有性繁殖的區分
以及課本裡學到的環境保育和永續的發展等等．．．．．．

孩子！這正是我們這群大人所努力的
努力的把你們的教室搬到戶外
讓你們在既有的課本裡，應證於無限寬廣的大自然中
這樣的體驗學習，希望能讓你們有加乘的效果