98.07.29(三)天氣---晴
天氣真的好熱好熱
下班還得鑽進廚房煮晚餐
常常是煮好之後食慾也沒了
今天好想吃點酸酸辣辣的開胃菜
於是下班後特地去買了一瓶泰式甜辣醬
回家將冰箱現有的食材拿來創意一下囉
材料：軟絲、秋葵
調味料：鹽、醋、蒜末、香油、泰式甜辣醬
作法：
１）.將軟絲和秋葵川燙後入冰水中冰鎮撈出備用
２）.將處理過的軟絲和秋葵切成適宜的大小
３）.將（２）放入深鍋中和所有調味料拌勻
（輕輕略拌勻即可，不然可是會愈拌愈黏稠喔）
４）.開胃又可口的美味盛盤上桌囉
根據調查～～～
秋葵在最不受歡迎的青菜中得了第一名
如果真的吃不慣那種黏答答的口感
可以把秋葵換成小黃瓜
就是一道爽脆的料理了
維基百科中有關秋葵 的介紹
厚 三媽 你知道ㄇ 我外公阿 超愛吃這ㄍㄉ 小時候常看外公吃 還有一種菜 也是這種黏黏ㄉ 唉耶... 還是 不敢吃 三媽 你換成小黃瓜 做給我吃 好不好ㄚ.. C C C
回覆刪除這個夏天秋葵吃的可多了
回覆刪除但大都燙一燙就下肚了
誰叫她是那麼可口的甜
我們就愛她黏啊~~
看來好可口的泰式涼拌菜
酸酸甜甜辣辣的我喜歡~~
嗯....這道不錯
回覆刪除學起來.....
米姑
回覆刪除颱風后小黃瓜應該是天價了吧
要再等幾個月了喔~~~
小綠
以前我也都是燙一燙就沾醬吃了
有機會試試看這樣吃囉~~~
俠女
這還蠻簡單的喔^^