驅驅寒...補補氣

這香味除了挑動我的味蕾外
更觸動了我記憶的深處

97.01.24(四)天氣---陰偶雨

公司附近前陣子新開了一家薑母鴨店
每天上下班都會經過這間店
平常的時候還好
但是每當像今天這種冷冷的天氣時
下班已經是飢腸轆轆的趕回家煮晚餐了
還得聞著那濃濃的薑母鴨香氣
這香味除了挑動我的味蕾外
更觸動了我記憶的深處

自從元旦前，我家就陸陸續續有人在感冒
每次想到要煮一鍋熱熱的補補湯時
總會顧慮這個...顧慮那個的
今天我終於忍不住那香味的誘惑
下班就直接去黃昏市場買了半隻鴨回家
遵循記憶中媽媽的做法
爆過的薑片...炒到變色的鴨肉
倒入媽媽自己釀的米酒
送進電鍋慢慢燉～～～

等會我家高層和阿德下班、下課回來後
就有暖呼呼的薑母鴨可驅驅寒、補補氣了

果真是香味撲鼻
記憶中的好味道